挑戰親自煮大阪燒/御好燒


終於有機會來挑戰親自煮御好燒,享受正宗的日本風味,大家邊食邊圍著鐵板製作御好燒,格外美味又有樂趣。

日本國內第一的道頓堀御好燒專門店(Okonomiyaki Dohtonbori) 於1990年創立,擁有超過三百間分店,是不少遊客必食的餐廳之一。

「大阪燒」即「御好燒」,另外還有「廣島燒」、「文字燒」,三者的製法及食法都不一樣。

這就是兒童餐御好燒加炒面~

整個御好燒都是兒子自己一步步煮的喔!好吃又好玩!

製法是把低筋麵粉加入雞蛋、蔬菜、肉類或海鮮配料均勻攪拌後,放到鐵板上煎熟,再番轉煎,最後淋上醬汁、日本蛋黃醬再撒上海苔粉及鰹魚片,就完成了。

*御好燒講求鬆軟,所以煎的時候不要將燒餅壓扁。

然後炒面最容易啦,先下醬汁,然後就把所以材料倒進鐵板上炒,就是了!

兒童餐還送雪糕呢!

兒童餐御好燒加炒面其實是十分十分抵吃的,是大人的份糧!但只售$55!

我點的雜錦肉類御好燒。

第一次就上手,我的大阪燒整得不錯吧!

廣島燒也是什分受歡迎的。

K11分店的內部

道頓堀御好燒

網站:https://www.facebook.com/dohtonbori.hk/

營業時間︰星期一至日 中午12時至晚上11時

分店地址:

尖沙咀K11購物藝術館2樓210號舖 (電話:3468 2264)

旺角朗豪坊11樓11-13舖 (電話:3429 0050)

荃灣廣場3樓321-323號舖 (電話:2332 6030)

鰂魚涌康怡廣場 (北) 2樓S37-S38號舖 (電話: 3584 7854)

沙田新城市廣場一期7樓701號舖 (電話: 3422 8510)

大埔超級城C區地下542-548號舖 (電話: 2528 2733)

銅鑼灣希慎廣場12樓1202號舖 (電話: 3582 4200)

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